Ein gesunder und schmackhafter Speiseplan unterstützt den Genesungsprozess der Patientinnen und Patienten und das Wohlbefinden der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Klinikum. Mit dem niederösterreichischen Qualitätssiegel »Vitalküche« der Initiative »Tut gut!« wird darauf geachtet, dass nur das Beste auf den Teller kommt und regionale, saisonale und biologische Speisen mit größter Sorgfalt frisch zubereitet werden. Der hohe Qualitätsstandard wird jährlich durch eine externe akkreditierte Zertifizierungsstelle überprüft.
Im Rahmen der stattgefundenen „Tut gut!“-Regionalgala auf der Rosenburg wurden insgesamt 19 Institutionen ausgezeichnet, darunter auch die Küche des Landesklinikums Waidhofen/Thaya. Damit wird seitens der „Tut gut!“ Gesundheitsvorsorge nicht nur Danke gesagt, sondern auch ein sichtbares Zeichen für Gesundheitsförderung und Vernetzung innerhalb der Region gesetzt.
„Die Ausgezeichneten sind unsere Botschafterinnen und Botschafter für Gesundheit vor Ort. Sie engagieren sich dort, wo die Menschen leben, arbeiten, lernen und kochen und tragen wesentlich zu einem gesünderen Lebensstil der Bevölkerung vor Ort bei“, betont Landesrat Martin Eichtinger.
Besonders freut sich auch die Leiterin der Küche des Landesklinikums Waidhofen/Thaya über die Auszeichnung: „Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Baustein unserer Gesundheit. Gerade wenn es ums Gesundwerden geht, ist es wichtig, dass das Richtige auf dem Speiseplan steht. Daher achten wir stets auf vollwertige und abwechslungsreiche Speisen. Wir bereiten in unserer Küche jährlich etwa 80.000 Mittagessen zu, für unsere PatientInnen und MitarbeiterInnen, aber auch für Essen auf Rädern und die Tagesbetreuungseinrichtung „Waidhofner Zwutschgerl““, so Karin Huber, die diese klare Positionierung der Küche gerne mitträgt und mit ihrem Team umsetzt.
BILDTEXT (v. l. n. r.):
Stv. „Tut gut!“-Geschäftsführerin Sabine Benczur-Juris, Küchenleiterin Karin Huber, Landesrat Martin Eichtinger
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